[宁波市]蛋糕裱花课程

第23-26天 （韩式裱花）奶油霜制作、韩式裱花花嘴认识 玫瑰花学习、五瓣花学习奥斯丁花学习、 叶子学习 、长寿花学习调色学习、小浆果制作 蛋糕装饰、蛋糕组装出品 第27-34天 （面包）肉桂面包、甜甜圈面包、多拿滋面包牛奶吐司、 巧克力蔓越莓吐司 杂粮吐司手撕包 黄金吐司、开酥手法讲解日式面团制作、奶油白烧面包、抹茶软欧、蔓越莓软欧丹麦面团制作、开酥制作、烘烤及醒发法棍制作、牛奶脆脆面包、蒜香软法面包 第35-41天（法式西点）杏仁胚海绵蛋糕、歌剧院蛋糕、巧克力甘纳许制作法式蒙布朗、法式水果塔、水果摆放及专业知识学习提拉米苏 乳酪蛋糕 可可饼干脆手指饼干制作、夏洛特水果蛋糕、草莓棉花糖可可蛋糕、黑白克慕斯 甜品杯 第42-48天（意式咖啡）咖啡基础知识学习、咖啡豆认识、咖啡设备操作学习、咖啡肉研磨虹吸壶咖啡制作美式咖啡制作卡布基洛咖啡制作摩卡咖啡制作抹茶拿铁制作